Strandpaviljoen Paal 9

Het meest zuidelijke strandpaviljoen bij Den Hoorn is Strandpaviljoen Paal 9. Hier ervaar je een eigentijds paviljoen dat het hele jaar door geopend is, met comfortabele zitplaatsen en ruime loungebanken op het terras.

Lokale producten

In de keuken wordt veel gewerkt met Texelse producten. Het ijs komt van Novalishoeve, de kaas van boerderij Wezenspyk, de friet van boerderij de Hemmer en de vis wordt vers gevangen in de Noordzee. Het rundvlees is afkomstig uit het natuurgebied de Hanenplas, waar Black-Angus runderen grazen.

Duurzaam paviljoen

Dit strandpaviljoen is enkele jaren geleden volledig herbouwd met gebruik van duurzame materialen. De ruimte wordt verwarmd met een pelletkachel en de keuken werkt volledig op elektriciteit. Al het afval wordt gescheiden en er wordt gekookt volgens het principe van 'kop tot staart', om verspilling te minimaliseren.